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 citrouille

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Pomme



Féminin Nombre de messages : 6091
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MessageSujet: citrouille   Sam 15 Oct 2011 - 20:10

Bonjour,

On m'a donné une belle citrouille mais à vrai dire, je ne sais pas la cuisiner et je ne suis pas sûre que nous allons aimé cela.
Il y en a plein sur internet mais est-ce que vous, vous en avez une qui est bonne.

D'avance, merci...
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Loalan



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MessageSujet: Re: citrouille   Dim 16 Oct 2011 - 14:38

En purée avec une patate douce
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MessageSujet: Re: citrouille   Dim 16 Oct 2011 - 21:08

En soupe/potage : tu fais revenir un oignon dans ta cocotte, tu coupes ta citrouille en gros morceaux (comme une pdt en fait), mais ne mets pas toute la citrouille ! un égouttoir plein pour ta famille, c'est assez. tu remplis ta cocotte d'eau, tu y jette tes morceaux, tu fermes et cuisson pdt 5/10 minutes maxi (cocotte ou autocuiseur hein, en faitout je ne sais pas combien de temps il faut mais sûrement plus...) et tu passes le mixer. tu sers avec une pointe de crème fraîche, croûtons ou biscottes ou gruyère râpé si vous aimez hmmmmmm drunken
c'est vraiment tout simple, tu fais comme la soupe aux courgettes. tu peux ajouter qq carottes si tu veux adoucir un peu Wink
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MessageSujet: Re: citrouille   Ven 21 Oct 2011 - 17:48

Une recette ici : http://www.mavieencouleurs.fr/cuisine/recettes/veloute-de-potiron-au-bouillon-de-poule?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_content=211011_veloute&utm_campaign=newsletter_cuisine

pour finir, tu l'as cuisinée comment, ta citrouille ?
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Pomme



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MessageSujet: Re: citrouille   Ven 21 Oct 2011 - 19:45

Heu Embarassed Embarassed toujours pas cuisinée Arrow
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MessageSujet: Re: citrouille   Ven 21 Oct 2011 - 19:57

oh pas grave, ça se conserve Laughing
on est bientôt à Halloween, attends encore un peu, tu la donneras à tes enfants pour qu'ils en fassent un lampion, et tu la cuisineras à ce moment-là Wink
ça se fait aussi, si elle n'est pas énorme, de la creuser et d'y verser le potage dedans pour servir, comme dans une soupière en fait.
mais si tu creuses les yeux et le sourire, évite de t'en servir de cette manière, ça ferait désordre Laughing
sinon, tu peux aussi l'éplucher et la découper, et tu remplis des sacs congélateur, tu fais plusieurs paquets de la valeur d'un égouttoir à peu près, et cet hiver, pour une soupe hop ! tu jettes tes carrés encore gelés dans l'eau bouillante et ça te fera une soupe !
potiron, citrouille, potimarron, giromond... c'est à peu près pareil Wink
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Pomme



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MessageSujet: Re: citrouille   Ven 21 Oct 2011 - 20:21

Je crois que c'est ce que je vais faire car elle est énorme, enfin grosse quand même !
Merci pour tes conseils.
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MessageSujet: Re: citrouille   Aujourd'hui à 0:58

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