AccueilAccueil  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Besoin de recette de légumes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Vanétoile



Féminin Nombre de messages : 3706
Age : 36
Localisation : Manche (50)
Date d'inscription : 11/10/2010

MessageSujet: Besoin de recette de légumes   Sam 18 Juin 2011 - 18:56

Les filles,

Depuis que j'ai débuté mon régime, le soir je dois manger des légumes verts ou crudités.

Le problème est qu'à part des salades de crudités et des légumes cuits à l'eau, je n'ai pas de recettes.

Avez-vous des recettes pour diversifier mes repas et ne pas m'ennuyer ?

Merci d'avance

PS : sans féculent
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Pomme



Féminin Nombre de messages : 6091
Age : 45
Date d'inscription : 01/02/2009

MessageSujet: Re: Besoin de recette de légumes   Sam 18 Juin 2011 - 19:12

Ce ne sont que des légumes ou tu as le droit de mettre de la viande, poisson ou oeuf ?

Je cherche ce que j'ai dès que je peux ! car il est primordial de prendre du plaisir à manger !!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Vanétoile



Féminin Nombre de messages : 3706
Age : 36
Localisation : Manche (50)
Date d'inscription : 11/10/2010

MessageSujet: Re: Besoin de recette de légumes   Sam 18 Juin 2011 - 19:16

Alors j'ai le droit à 50g de viande, thon, crevettes... ou 1 oeuf

Oui c'est très important de garder du plaisir et de ne pas manger simplement pour manger, surtout pour les gourmandes Laughing
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Pomme



Féminin Nombre de messages : 6091
Age : 45
Date d'inscription : 01/02/2009

MessageSujet: Re: Besoin de recette de légumes   Sam 18 Juin 2011 - 19:29

Et autre question, tu as le droit au fromage ?

Car tu peux faire un gratin de légumes (beaucoup peuvent se faire ainsi !), ratatouille, tu peux les préparer en purée (céléri, brocolis...), endives braisés, cake de légumes, poivrons farcis ...

Voilà si des menus t'intéressent, demande...
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Vanétoile



Féminin Nombre de messages : 3706
Age : 36
Localisation : Manche (50)
Date d'inscription : 11/10/2010

MessageSujet: Re: Besoin de recette de légumes   Sam 18 Juin 2011 - 19:33

Oui je peux mettre du fromage.

Question bête : on peut faire une purée de légumes sans pomme de terre ??

Je veux bien des recettes de gratin et de purée.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Célia



Féminin Nombre de messages : 7049
Age : 44
Date d'inscription : 19/06/2006

MessageSujet: Re: Besoin de recette de légumes   Sam 18 Juin 2011 - 19:42

Ah ! je vais suivre ce post car ça peut m'intéresser Wink
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Nath - Les Femmes Actives
Admin


Féminin Nombre de messages : 3580
Age : 43
Date d'inscription : 04/01/2011

MessageSujet: Re: Besoin de recette de légumes   Sam 18 Juin 2011 - 19:57


Moi j'adore la courgette : cuites en rondelles ou en julienne à la poêle avec juste un peu d'huile d'olive.
Sinon, quand on fait un barbecue, on coupe de petites courgettes en deux dans le sens de la longueur, on sale pour faire dégorger... et hop grillées sur la grille.

Mes "purées" de carottes et de pommes de terre, c'est juste le légume cuit à la vapeur et ensuite écrasé à la fourchette.

Tu peux faire des tomates à la provençale au four ou au barbecue : tomate coupée en deux, tu sales, tu mets de l'ail et des herbes de provence.

Oui, comme dit Pomme, la ratatouille ou pseudo ratatouille, avec des courgettes, des poivrons, de la tomate, de l'aubergine. Laughing

Des salsifis, grillés à la poêle avec une escalope de poulet, par exemple, c'est très bon.

Une poellée de haricots verts avec un peu de lardons (la viande) pour donner un peu de goût.

Des champignons frais juste cuits à la poêle avec un peu de sel.

Artichaut

Une pipérade : des poivrons, des tomates, de l'oignon, et de l'oeuf.

Tu peux aussi faire des gratins, des tians, des tartes aux légumes.
Même de la pizza que tu fauis toi-même comme ça tu contrôles tout ce qu'il y a dessus. La pâte remplace le pain, et ensuite fond de tomate, un peu de jambon, des poivrons, de la courgette, du brocolis...

Un gratin d'endives au jambon (avec une petite béchamel légère)

Pour cet hiver, tu pourras faire de la soupe aussi, sans pomme de terre, en remplaçant par de la courgette pour le velouté.


Pour les recettes :

Piperade : http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/piperade.html

tian de courgettes : http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.16377.htm

Flan aux légumes : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/309645-flan-aux-legumes

_________________
sunny Ma guérison est en marche !  sunny

Mon site sur la transformation personnelle : Belle, heureuse et en pleine santé !

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.beaute-bonheur-sante.com
Vanétoile



Féminin Nombre de messages : 3706
Age : 36
Localisation : Manche (50)
Date d'inscription : 11/10/2010

MessageSujet: Re: Besoin de recette de légumes   Sam 18 Juin 2011 - 19:59

Merci beaucoup Nath bounce bounce
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Besoin de recette de légumes   Sam 18 Juin 2011 - 20:03

blancs de poireaux à la vinaigrette
asperges (fraîches, et cuites 5 min à l'autocuiseur) avec un filet de vinaigre ou seules, et un oeuf sur le plat drunken
endives cuites à l'eau avec oeuf sur le plat drunken ou au gratin (sans béchamel, pour moi c'est impossible Laughing )
poireaux cuits à l'autocuiseur avec un oeuf dur (et béchamel Embarassed )
tian de courgettes et tomates
gratin de bettes
carottes vichy (ou pas)
purée de carottes drunken
épinards (frais, et cuits 5 min à l'autocuiseur) avec un oeuf dur
haricots beurre (chauds ou froids mais frais, cuits dans l'eau tout simplement) avec oeuf sur le plat
bon, ce ne sont pas vraiment des recettes de grand chef
ah, je n'avais pas vu, mais on a posté en même temps, Nath I love you
Revenir en haut Aller en bas
Fleurs Mauves



Féminin Nombre de messages : 39
Age : 59
Localisation : Ste-Julie, Québec
Emploi : à la Maison
Date d'inscription : 12/06/2011

MessageSujet: légumes et lentilles   Lun 20 Juin 2011 - 9:00

Il y a sur le marché des lentilles, j'achète celle qui sont orangé.

Il s'agit de les faire cuire à l'eau et des égoutés. Il sont prêt à être utilisés. Donc je les fait cuire comme l'emballage, étant bien cuite ils sont bien molle.

Je fait revenir dans une poêle des légumes et lorsqu'ils sont bien à mon goût pas trop cuit j'ajoute les lentilles. Ceci formera une sauce épaisse qui remplasse la viande. Il faut des protéines dans un repas pour nous soutenir.

Une façon facile d'incorporer, sans viande, et de cette façon réduire le gain calorique.
cheers
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Louise Facile



Nombre de messages : 677
Age : 41
Date d'inscription : 13/12/2010

MessageSujet: Re: Besoin de recette de légumes   Lun 20 Juin 2011 - 9:26

Et bien je commence à avoir faim, moi !
Je n'imaginais pas qu'on pouvait faire tout ça avec des légumes Rolling Eyes
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Besoin de recette de légumes   Lun 20 Juin 2011 - 9:33

Perso, je ne mets jamais de pdt dans la soupe, et quasi rarement de courgettes ou sinon il faut la manger rapidement sinon elle tourne vite...
On a oublié de parler des bouillons de légumes : très efficace, le bouillon, et toujours de saison quand on a un temps aussi pourri qu'en ce moment Rolling Eyes
Tu peux faire bouillon de légumes sans viande, et tu bois le bouillon nature ou avec les légumes (carottes, poireaux, céleri, navet pour ma part) ou alors, tu fais une blanquette avec.
Y'a le couscous aussi, faut pas oublier.
Hier on a mangé des asperges sauce hollandaise, qu'est ce que c'est bon drunken mais la sauce, un peu trop calorique quand même, il faut vraiment n'en prendre qu'une petite cuillère Laughing
On a oublié les fruits aussi : l'ananas, à volonté, car c'est un brûle graisses Wink
Revenir en haut Aller en bas
Vanétoile



Féminin Nombre de messages : 3706
Age : 36
Localisation : Manche (50)
Date d'inscription : 11/10/2010

MessageSujet: Re: Besoin de recette de légumes   Lun 20 Juin 2011 - 10:35

Merci pour toutes ces idées et recettes.

Je vais pouvoir me régaler drunken
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Pomme



Féminin Nombre de messages : 6091
Age : 45
Date d'inscription : 01/02/2009

MessageSujet: Re: Besoin de recette de légumes   Ven 8 Juil 2011 - 10:21

Alors, est-ce que tu te régales toujours ????? Comment ça va ? tu tiens le coup ?

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Vanétoile



Féminin Nombre de messages : 3706
Age : 36
Localisation : Manche (50)
Date d'inscription : 11/10/2010

MessageSujet: Re: Besoin de recette de légumes   Ven 8 Juil 2011 - 11:37

Oui, je me régales bien. Ce soir, je pense que je vais essayer la recette du flan au légumes.

Je tiens le coup, mais étant donné que nous sommes souvent invités, je fais beaucoup le yoyo. Je reprends sur une journée ce que j'ai perdu la semaine donc ça, ça m'énerve.

J'ai eu mon 2ème rdv hier. Je vais aller écrire le bilan.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Besoin de recette de légumes   Aujourd'hui à 11:08

Revenir en haut Aller en bas
 
Besoin de recette de légumes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Macédoine de Légumes au curry
» Recette de bouilli au boeuf et légumes quelqu'unnnn?
» [recette] Risotto aux scampis et petits légumes
» Filet de porc aux légumes d'automne
» Ragout de St Jacques aux petits légumes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La Vraie Vie des Femmes Actives :: Les femmes actives cuisinent :: Vos recettes-
Sauter vers: