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 Tarte aux kiwis

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MessageSujet: Tarte aux kiwis   Ven 12 Nov 2010 - 20:46

- une pâte feuilletée ou brisée, achetée ou faite maison
- 6 kiwis environ
- 120 g de crème fraîche liquide
- 2 jaunes d'oeuf
- 30 g de sucre fin
- 30 g de cassonade (ah oui, c'est du Nôôrd, faut connaître Laughing )
- cuisson : 15 min + 20 min
Préchauffer le four à 220 °
Etaler la pâte dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Saupoudrer le fond avec la cassonade.
Epluchez les kiwis et les couper en rondelles. Les disposer sur la cassonade.
Enfourner pendant 15 minutes, à 220°.
Battre les jaunes d'oeufs, ajouter la crème, puis le sucre.
Sortir la tarte du four, et recouvrir les kiwis du mélange, remettre au four 20 minutes environ.
Succulent drunken
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Framboisette



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MessageSujet: Re: Tarte aux kiwis   Ven 12 Nov 2010 - 21:16

J'utilise cette base pour toutes mes tartes aux fruits mais sans cassonade.

Ça donne quoi ? un goût en plus ? c'est très parfumé ?

En tout cas merci jamais essayé avec les kiwis.

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MessageSujet: Re: Tarte aux kiwis   Ven 12 Nov 2010 - 21:18

Oui, C'est un peu parfumé, du sucre avec un goût de vanille, de muscade, un mélange des deux scratch je ne sais pas trop... mais c'est bon drunken
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Framboisette



Féminin Nombre de messages : 3884
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MessageSujet: Re: Tarte aux kiwis   Ven 12 Nov 2010 - 21:26

Roxane a écrit:
Oui, C'est un peu parfumé, du sucre avec un goût de vanille, de muscade, un mélange des deux scratch je ne sais pas trop... mais c'est bon drunken
Bon je tenterai car moi dans la crème fraîche et les oeufs je rajoute un sachet de sucre vanillé donc je le remplacerai par la cassonade.
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MessageSujet: Re: Tarte aux kiwis   Aujourd'hui à 13:45

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