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 Tarte pommes râpées citrons

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cychlowen



Féminin Nombre de messages : 2368
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Emploi : Secrétaire indépendante
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MessageSujet: Tarte pommes râpées citrons   Dim 24 Oct 2010 - 10:48

Une recette tirée de Marmiton testée hier : tout le monde a adoré et ça change de la tarte aux pommes classique. J'ai beaucoup aimé !!!
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 pâte brisée (ou à faire soi même si courageux)
- 3 grosses pommes pas trop acides (style elstar)
- 150 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 80 g de beurre fondu
- 2 citrons bien lavés

Préparation :

Eplucher les 3 pommes et les râper dans une jatte. Très vite ensuite, afin qu'elles ne noircissent pas, y râper les zestes des deux citrons et y ajouter le jus des deux citrons. Mélanger vite .

Ajouter dans le mélange pommes citrons les 2 oeufs entiers, les 150 g de sucre et le beurre fondu. Mélanger le tout.

Etaler la pâte, et y verser le mélange. Mettre à cuire à thermostat 7 pendant environ 40 mn. Il faut que le dessus de l'appareil commence à dorer. Bien surveiller en fin de cuisson.
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Fraise



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MessageSujet: Re: Tarte pommes râpées citrons   Dim 24 Oct 2010 - 14:48

Merci Wink
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Célia



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Age : 44
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MessageSujet: Re: Tarte pommes râpées citrons   Dim 24 Oct 2010 - 16:18

Merci, il faudra que j'essaie tiens !

Juste une question, n'est-ce pas trop acide avec les citrons ?
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Pomme



Féminin Nombre de messages : 6091
Age : 45
Date d'inscription : 01/02/2009

MessageSujet: Re: Tarte pommes râpées citrons   Dim 24 Oct 2010 - 16:51

J'essaierai quand nos citrons seront murs ! Merci
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Oko



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Date d'inscription : 28/05/2010

MessageSujet: Re: Tarte pommes râpées citrons   Dim 24 Oct 2010 - 16:53

Mmm miam, merci !! Smile
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cychlowen



Féminin Nombre de messages : 2368
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Date d'inscription : 27/08/2008

MessageSujet: Re: Tarte pommes râpées citrons   Dim 24 Oct 2010 - 18:20

Célia a écrit:
Juste une question, n'est-ce pas trop acide avec les citrons ?

Non, ça donne un gout "frais" à la tarte Smile
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MessageSujet: Re: Tarte pommes râpées citrons   Aujourd'hui à 3:25

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