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 Tarte à la tomate cerise

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Loalan



Féminin Nombre de messages : 2878
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Localisation : Ici
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MessageSujet: Tarte à la tomate cerise   Jeu 21 Oct 2010 - 20:39

Prendre une pâte feuilletée (désolée celle-là je fais pas)

L'étaler, mettre une cuillère à soupe de moutarde et badigeonner le fond de la tarte.

Prendre une purée de tomate et tapisser dessus la moutarde. Prendre e l'emmental et mettre une couche sur la purée de tomates. Prendre des tomates cerises de différentes couleurs les couper en deux et les disposer sur la tarte. Mettre au four 20 min.

Je mets un peu de sucre pour contre balancer l'acidité.


Dernière édition par Loalan le Jeu 21 Oct 2010 - 21:48, édité 1 fois
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choupette



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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate cerise   Jeu 21 Oct 2010 - 20:51

alors, une chose, à la maison, j'ai des carnassiers. Donc pas de viande = gueule. J'ai tout essayé... mais pas la tomate. Sinon, tout y est passé courgette, poireaux, nada, veulent pas manger !!!! lol!
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Framboisette



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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate cerise   Jeu 21 Oct 2010 - 21:04

Moi ma tarte à la tomate je ne mets pas de purée de tomate, je mets comme toi un fond de moutarde et des tomates fraîches coupées en rondelle et je la fais avec du chèvre, donc trois rondelles de tomates, une rondelle de chèvre etc.... et j'ajoute des herbes de provence.

Tout le monde l'adore
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Célia



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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate cerise   Jeu 21 Oct 2010 - 21:45

choupette a écrit:
alors, une chose, à la maison, j'ai des carnassiers. Donc pas de viande = gueule. J'ai tout essayé... mais pas la tomate. Sinon, tout y est passé courgette, poireaux, nada, veulent pas manger !!!! lol!

Tiens ! c'est exactement pareil ici !

Dites-moi les filles, quand vous faites une tarte à la tomate, celle-ci ne rend pas trop d'eau et ne ramollit pas complètement la pâte ?
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Loalan



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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate cerise   Jeu 21 Oct 2010 - 21:47

Pas avec les tomates cerise. Framboisette avec des tomates normales je ne mets pas de purée de tomates mais avec des cerises oui parce que toutes petites

Sacrilège, j'ai oublié le sucre j'y retourne.
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Framboisette



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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate cerise   Jeu 21 Oct 2010 - 21:51

Citation :
Dites-moi les filles, quand vous faites une tarte à la tomate, celle-ci ne rend pas trop d'eau et ne ramollit pas complètement la pâte ?
Je pique la tarte ça rend toujours un peu mais ça va. Et puis en plus j'ai oublié d'ajouter que moi je bas trois œufs en omelette que je mets dessus. Par contre on préfère la manger tiède voir froide mais pas chaude.

Citation :
Pas avec les tomates cerise. Framboisette avec des tomates normales je ne mets pas de purée de tomates mais avec des cerises oui parce que toutes petites
Ah ok.


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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate cerise   Jeu 21 Oct 2010 - 22:12

Comme Framboisette, on la mange tiède. Quand elle sort du four, elle a pas mal de jus quand ce sont des tomates fraîches, mais en la laissant tiédir un peu, elle s'assèche.
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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate cerise   Jeu 21 Oct 2010 - 22:55

Mais vous me faites saliver là!!! J'ai encore faim, mais pas de tomates dans le fridge... rhaaaaa
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Framboisette



Féminin Nombre de messages : 3884
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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate cerise   Ven 22 Oct 2010 - 8:30

Petite astuce que j'avais déjà lu mais jamais essayé :
Citation :
Badigeonnez légèrement le fond de tarte de moutarde et saupoudrez-le de chapelure. La chapelure permet d’absorber le jus des tomates fraîches et d’éviter que la pâte ne ramollisse.

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maélyse



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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate cerise   Ven 22 Oct 2010 - 8:56

hummmmmmmmmmmmmm ça doit être bon à tenter dans le week end sur le reste de la famille geek

pour la chapelure je le savais mais si vous faites par exemple une tarte aux fruits qui dégorgent mettre du tapioca à la place de la chapelure cela fera une couche de gelée comestible
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MessageSujet: Re: Tarte à la tomate cerise   Aujourd'hui à 9:01

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