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 Poulet Cubain

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MessageSujet: Poulet Cubain   Mar 6 Oct 2009 - 20:09

Les ingrédients :

1 poulet coupé en 4 morceaux
4 gousses d'ail écrasées
60g de farine
5g de cumin
1/2 piment vert
1 orange
1 citron vert
5g d'origan
60cl d'huile d'olive
sel et poivre

La recette :

1.Hachez, épépinez le demi piment vert, pressez l'orange, ajoutez le cumin, le jus du citron vert, du sel et du poivre. Frottez l'ail sur les morceaux de poulet et ajoutez-les à la préparation aux épices. Laissez marinez une nuit.

2.Faites chauffez l'huile dans une cocotte. Trempez les morceaux de poulet dans la farine et trempez-les dans l'huile bouillante. Servez-les une fois dorés.

Verdict samedi Wink
Car je n'ai pas encore essayé Razz
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