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 Bricks de Thon

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AuteurMessage
tagada



Féminin Nombre de messages : 1419
Age : 41
Localisation : Auvergne
Date d'inscription : 05/05/2009

MessageSujet: Bricks de Thon   Lun 14 Sep 2009 - 11:37


Ingrédients

* 4 feuilles de brick
* 1 boîte de thon
* quelques brindilles de persil
* 4 oeufs
* un peu de fromage râpé
* huile pour la friture
* 1 pincée de sel
* 1 tour de moulin de poivre


Préparation


Cassez les oeufs et mettez-les un à un dans un grand saladier.

Ajoutez le thon émietté, le persil hâché, le sel, le poivre et le fromage râpé.

Mélangez le tout.

Sur une assiette plate assez large, déposez une feuille de brick et avec une cuillère à soupe, prenez un peu de mélange, mettez-le au milieu de la brick et pliez celle-ci sur elle même et en 3 de façon à former un triangle.

D'autre part, mettez de l'huile dans une poêle assez large et faites chauffer.

Dès que l'huile est assez chaude, placez une à une les bricks et faites-les cuire des deux côtés jusqu'à une belle couleur dorée.

Egouttez et dressez sur un plat qu'on peut décorer de salade verte et de tranches de citron par exemple.

Ces bricks se dégustent chaudes ou froides.
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Loufiette



Féminin Nombre de messages : 2470
Age : 42
Localisation : Crosne (91)
Date d'inscription : 22/05/2006

MessageSujet: Re: Bricks de Thon   Lun 14 Sep 2009 - 14:21

oooOOoooh !!! cheers cheers cheers
Génial ! Merci !! Je vais tester celles-ci pour la 1ère fois que j'en fais, et je vous en dirais des nouvelles !!

Merci encore ! I love you I love you
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Bricks de Thon
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