Brioche (fleur d'oranger ou pépites de chocolat)

Une brioche toute simple aussi (la toute première que j'ai fait). Très bonne aussi.

- 330g de farine (à pain brioché)
- 1 sachet de levure de boulanger
- 2 gros oeufs
- 100g de beurre mou (pas fondu)
- 10 CàS de lait
- 2 CàS d'eau de fleur d'oranger
- 4 CàS bombées de sucre de cassonade

Le tout, dans la MAP, programme "sucre" (convient pour les gâteau). Je choisis la couleur foncée par choix, je préfère.

Je laisse le programme se faire tout seul et voilà :

Dommage, je ne l'avais pas prise une fois ouverte... Mais elle était très bonne, mon mari confirme !! Very Happy

Et avec la même base de brioche, sans la fleur d'oranger, et dès qu'elle bipe (j'ai cette option) pour me dire qu'il est temps d'ajouter les ingrédients que je veux, j'ajoute des pépites de chocolat. C'est super bon aussi.

Ah toi aussi elles ont fondu tes pépites de chocolat.

Tu as essayé de les mettre congelées ?
Bon ça ne change rien au goût, mais ça fait plus propre. Mais je n'ai pas encore the truc pour que ça ne fasse pas trop de traces chocolatées partout.

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"Il n'est jamais trop tard pour devenir ce que nous aurions pu être" Wink

Nombre de messages: 5939 Age: 40 Date d'inscription: 19/06/2006

Merci pour toutes ces recettes.

Bon je vais commencer par la tienne dès la semaine prochaine alors Wink

J'adore le goût de la fleur d'oranger.

Nath a écrit:

Ah toi aussi elles ont fondu tes pépites de chocolat.

Tu as essayé de les mettre congelées ?
Bon ça ne change rien au goût, mais ça fait plus propre. Mais je n'ai pas encore the truc pour que ça ne fasse pas trop de traces chocolatées partout.

Non je n'ai pas essayé. C'est une bonne idée.
Mais ça ne me gêne pas les traces de choco, on a l'impression d'une brioche cacao. Mais ça fait moins présentable...
Si tu trouves l'astuce...