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 Tajine au poulet

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Fraise



Féminin Nombre de messages : 2831
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Date d'inscription : 23/02/2009

MessageSujet: Tajine au poulet   Lun 27 Avr 2009 - 21:11

J"adore cette recette, car c'est vite fait, bien fait et effet garanti !!!!

Pour 4 personnes :

4 courgettes
6 belles carottes
1 poivron rouge, 1 vert, 1 jaune
des pruneaux
2 oignon
1 gousse d'ail
1 echalotte
5 blancs de poulet

coupez le blanc de poulet en lamelles et le faire dorer avec une cuilliere a soupe d'huile d'olive.
Pendant ce temps, eplucher les legumes et les couper en rondelles ou lanières.

Ajouter les legumes aux blancs de poulet, saler, poivrer, mettre les épices (épices à tajine) + raz el hanout.
Couvrir d'eau et laissez cuire une heure, cinq minutes avant de servir, verser les pruneaux et les raisins.

Servir avec une semoule et un bon vin .... !!!!
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Pomme



Féminin Nombre de messages : 6091
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MessageSujet: Re: Tajine au poulet   Lun 27 Avr 2009 - 23:48

Merci mais c'est quoi le raz el hanout ?
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Fraise



Féminin Nombre de messages : 2831
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MessageSujet: Re: Tajine au poulet   Mar 28 Avr 2009 - 20:07

micripa a écrit:
Merci mais c'est quoi le raz el hanout ?
C'est une épice que l'on met generalement dans le coucous. Tu trouveras cette épice dans tous les commerces.
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MessageSujet: Re: Tajine au poulet   Aujourd'hui à 3:27

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Tajine au poulet
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