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 Vos recettes barbecue !

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Zoé



Féminin Nombre de messages : 12009
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MessageSujet: Vos recettes barbecue !   Dim 26 Avr 2009 - 13:14

Est-ce que vous avez des recettes que vous aimez bien faire au barbecue ? Des marinades, des papillottes ?


Moi par exemple, je fais souvent des brochette de poulet avec du blanc de poulet préalablement mariné dans du jus de citron + huile d'olive + herbes de provence.

On aime bien aussi la courgette au barbecue : après les avoir salées pour qu'elles transpirent, on fait griller de toutes petites courgettes coupées en deux.

Voilà ce qui me vient pour le moment.

Et chez vous, c'est comment la barbecue ?

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Pomme



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MessageSujet: Re: Vos recettes barbecue !   Dim 26 Avr 2009 - 15:06

Oh la la, les barbecues, c'est toute une histoire :
tout le repas est fait au barbecue :
viande avec moutarde, fines herbes, ou laurier et thym à bruler directement pour donner du goût,
poisson en papillotte nature ou juste un filet de citron
patates dans de l'alu et jeter dans la braise,
tomates avec de l'ail et ciboulette à cuire sur la grille, idem pour les gros champignons de Paris
camembert à fondre dans sa boite en bois ou dans du papier alu
brioche grillée
banane grillé

Et surtout pendant que le barbecue prend, nous sommes tous les 5 autour du barbecue avec un verre.

Et les enfants adorent.
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Framboisette



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MessageSujet: Re: Vos recettes barbecue !   Dim 26 Avr 2009 - 17:33

Citation :
camembert à fondre dans sa boite en bois ou dans du papier alu

Ah oui j'ai découvert ça y a pas longtemps chez ma belle soeur, c'est trop bon.

J'aime bien aussi préparer mes brochettes avec viandes, oignons, poivrons, tomates
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Zoé



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MessageSujet: Re: Vos recettes barbecue !   Lun 27 Avr 2009 - 11:21

hmmm les pommes de terre dans la braise.

On a essayé aussi une fois des pommes de terre creusées et dedans on a mis des lardons et du reblochon drunken drunken

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Pomme



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MessageSujet: Re: Vos recettes barbecue !   Lun 27 Avr 2009 - 12:09

Nous on adore les barbecues, alors tout y passe ... Et on en fait toute l'année
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Zoé



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MessageSujet: Re: Vos recettes barbecue !   Lun 27 Avr 2009 - 12:37

Chéri adoooooooooore aussi... et moi doublement parce que c'est toujours lui qui le fait cheers

On n'en fait pas toute l'année mais on commence de bonne heure (le premier en février l'année dernière et cette année début mars) pour faire le dernier facile fin octobre.

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louise



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MessageSujet: Re: Vos recettes barbecue !   Lun 27 Avr 2009 - 13:31

Je ne vais pas être très originale, mais nous c'est recettes classiques...

Par contre... par contre !!!
La fameuse banane au chocolat !!! Hummmm !!!
Tu prends une banane dont tu coupes la peau côté intérieur de la demi-lune, sur 3/4 de la banane au centre. Tu y mets des barres de chocolat dedans, tu enveloppes le tout dans du papier alu, et tu mets ta papillote sur le dos (chocolat dessus, donc...) directement dans les braises pendant 10 ou 15 minutes.
Ensuite, yapluka !!!!
Hummmm !!!! albino
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Pomme



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MessageSujet: Re: Vos recettes barbecue !   Lun 27 Avr 2009 - 14:01

Nath a écrit:
Chéri adoooooooooore aussi... et moi doublement parce que c'est toujours lui qui le fait cheers

On n'en fait pas toute l'année mais on commence de bonne heure (le premier en février l'année dernière et cette année début mars) pour faire le dernier facile fin octobre.

C'est presqu'une année quand même. c'est pas mal...


Louise, jamais essayer la banane avec le chocolat, toujours que la banane nature, hum ça me donne envie..
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Zoé



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MessageSujet: Re: Vos recettes barbecue !   Lun 27 Avr 2009 - 14:12

Ma cousine était une adepte aussi des brochettes de chamallows passées au barbecue : spécial Suspect Laughing

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Pomme



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MessageSujet: Re: Vos recettes barbecue !   Sam 23 Mai 2009 - 19:27

Juste pour vous donner une idée ce soir :

sardines de St Gilles Croix de Vie au barbecue
pomme de terre nouvelle bouillie
salade du jardin

camembert chaud

mousse au chocolat

Voilà notre repas de ce midi.
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MessageSujet: Re: Vos recettes barbecue !   Aujourd'hui à 0:59

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